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O Encontro Mãos de Vida é um evento científico anual, promovido pela UNIVALI, através de seu Centro de Ciências da Saúde e Centro de Ciências Jurídicas e Sociais Aplicadas, no Projeto de Extensão Mãos de Vida, que tem um perfil transdisciplinar e ecoformativo, visando o empoderamento para a cidadania nos processo da educação e da saúde, na cidade de Itajaí - SC.